هذه بطاطس جيرسي رويال معتمدة كـ حماية تسمية المنشأ منتجات يتم حصادها بواسطة مزارعين محليين. تتطلب الحد الأدنى من التحضير وتوفر قوامًا كريميًا عند غليها.
تم تبريدها فائقًا: يتم رش هذه البطاطس بالماء البارد لتبريدها بسرعة بعد الحصاد. تُزرع بطاطس جيرسي رويال الشهيرة بواسطة مجموعتنا الملتزمة من مزارعي الجزيرة، والعديد منهم من الجيل الرابع أو الخامس. تقليديًا، تُزرع كل بطاطس جيرسي رويال يدويًا، ويتم حصاد العديد منها يدويًا أيضًا من المنحدرات الشديدة المواجهة للجنوب.
لا يزال عدد من الحقول الرملية تحتوي على أعشاب بحرية (Vraic) منتشرة عليها لإضافة العناصر الغذائية إلى التربة وزيادة نكهة بطاطس جيرسي رويال اللذيذة. هذه البطاطس الفريدة لا يمكن أن تأتي إلا من جيرسي. حصلت على تسمية منشأ محمية (PDO) في عام 1997. تشمل الميزات: تم تبريدها بسرعة للحفاظ على نضارتها، مثالية للغلي والطهي على البخار، مزروعة محليًا.
| القيم النموذجية لكل 100 جرام | % RI |
|---|---|
| طاقة (كيلوجول) | 279 / 8400 |
| طاقة (كالوري) | 66 / 2000 |
| دهون (جرام) | 0.1 / 70 |
| - من السكر (جرام) | 0 / 20 |
| كربوهيدرات (جم) | 14 / 260 |
| - منها سكريات (جرام) | 1.0 / 90 |
| - من النشا (جرام) | 13 |
| ألياف (جرام) | 1.8 |
| بروتين (جرام) | 1.8 / 50 |
| ملح (جرام) | <0.01 / 6 |
الكمية المرجعية لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 سعرة حرارية). التحضير والاستخدام: اغسل البطاطس قبل الاستخدام. قم بكشط القشرة ببساطة أو اشطفها تحت الماء الجاري. ضعها في قدر من الماء البارد. اتركها حتى تغلي ثم قم بطهيها على نار هادئة بلطف حتى تنضج. التخزين: في المنزل، قم بتبريدها للحفاظ على نضارتها. تحذير السلامة: لتجنب خطر الاختناق، أبقِ هذه الأكياس بعيدًا عن الأطفال الصغار. نباتي.
