معجون الثوم الأسود من بارت هو توابل مخمرة مع نكهة ثوم حلوة. وهو شائع في الأطباق الآسيوية ويمكن استخدامه لتعزيز الوصفات المختلفة.
شائع في الأطباق الآسيوية، يُعتقد أن الثوم الأسود نشأ في كوريا حيث تم تطويره من بصيلات الثوم المخمرة. له نكهة ثوم قوية مع حلاوة طفيفة. جربه في التغميسات والأطباق المعتمدة على الطماطم.
بلد المنشأ: المملكة المتحدة.
| القيم النموذجية (لكل 100 جم مباع) |
|---|
| طاقة 1282 كيلوجول/308 سعرة حرارية |
| دهون 19.9 جرام |
| منها مشبعة 1.9 جرام |
| كربوهيدرات 23.8 جرام |
| منها السكريات 11.1 جم |
| بروتين 7.1 جرام |
| ملح 1.90 جرام |
التحضير والاستخدام: جرب خلط ملعقة صغيرة مع المايونيز لاستخدامها كتغميسة، أو فردها على الكروستيني أو إضافتها إلى صلصة البولونيز.
نوع العبوة: برطمان.
معلومات إعادة التدوير: الغطاء - يُعاد تدويره؛ الوعاء - يُعاد تدويره.
التخزين: بمجرد الفتح، يحفظ مبردًا ويستخدم في غضون 3 أسابيع.
المكونات: ثوم أسود (78%)، زيت بذور اللفت، ملح، مركز عصير الليمون (عصير الليمون، سلفيت)، حمض: حمض الستريك
معلومات مسببات الحساسية: يحتوي على ثاني أكسيد الكبريت/كبريتيت.
العلامة التجارية: Bart.
الشركة المصنعة: The Bart Ingredients Co. Ltd., Bristol, England, BS35 4GH.
بلد التعبئة: المملكة المتحدة.
