هذه دقيق الذرة البني من Polson نشا ذرة أبيض نقي ناعم مطحون من حبوب الذرة لأكثر من قرن من الموثوقية. استخدم هذا المنتج متعدد الاستخدامات عامل تكثيف لإنشاء صلصات حريرية، وخلطات مقرمشة، ومعجنات أخف بسهولة.
دقيق ذرة أبيض نقي ناعم مطحون من حبوب الذرة حيث تتم إزالة القشرة الخارجية والجنين بعملية طحن حاصلة على براءة اختراع. مناسب للنباتيين ولمن لا يستطيعون تناول الغلوتين.
| لكل 100 جرام | القيمة |
|---|---|
| طاقة | 1600 كيلوجول/377 سعرة حرارية |
| دهون | 0.7 جرام |
| منها مشبعة | 0.1 جرام |
| كربوهيدرات | 92.0 جرام |
| منها سكريات | <0.5 جم |
| ألياف | <0.5 جم |
| بروتين | 0.6 جرام |
| ملح | 0.03 جم |
نشا الذرة
وصفة الصلصة: للحصول على ألذ صلصة منزلية، اخلطي ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد. أضيفي إلى 500 مل من المرق الساخن المصنوع من عصائر صينية التحميص. اتركيه ليغلي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقة، تبلي حسب الرغبة.
تلميحات ونصائح: أضف 1/2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة إلى كل بياض بيضة عند صنع المارينغ لإعطاء مركز حلوى الخطمي. عند شواء أو قلي اللحوم والأسماك، قم بتغطيتها أولاً بنشا الذرة لحبس النكهة. احصل على كعك وحلويات أخف باستخدام 4 أجزاء دقيق عادي إلى جزء واحد نشا الذرة. لفطائر الفاكهة والكريمات، اخلط 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة مع السكر في قاعدة الفاكهة لإعطاء صلصة فاكهة سميكة. لخبز المعجنات والبسكويت التي تذوب في الفم، استخدم جزئين من الدقيق العادي إلى جزء واحد من نشا الذرة للحصول على قوام أقصر.
يُحفظ في مكان بارد وجاف وفي وعاء محكم الإغلاق بمجرد فتحه.
بريمير فودز ROI، صندوق بريد رقم 13008، دبلن 1، أيرلندا.
