هذه طماطم ميزات كتاب الطبخ 80 وصفة مصمم لإلهام الطهاة المنزليين على مدار العام. احتفل بالمنتجات الموسمية أو اعتمد على الخيارات المعلبة باستخدام هذه التقنيات الخبيرة من الشيف المعتمدة كلير طومسون. مناسب لعشاق الطهي المتوسطين الذين يبحثون عن الإلهام في المطبخ.
حيوي، مشرق ومليء بالنكهة، هذا هو الدليل النهائي للطماطم المحبوبة. أين سنكون بدون الطماطم؟ من أمريكا الجنوبية، عبر معظم أوروبا وشمال إفريقيا وجنوب آسيا، وجدت كل ثقافة ومطبخ تقريبًا طرقًا لجعل الطماطم خاصة بهم. الطماطم الطازجة والمعلبة أثبتت أنها مكون متعدد الاستخدامات بشكل لا نهائي، محبوب من الجميع. في كتاب الطماطم، تقدم المؤلفة الأكثر مبيعًا والطاهية المحترفة كلير طومسون أفضل 80 وصفة لها مع الطماطم كنجم العرض. من صلصة الطماطم المحروقة وسلطة الخوخ والطماطم والفيتا، إلى فطائر الطماطم، وسلطعون الطماطم، وراغو لحم الضأن والطماطم والزيتون الأسود، ستلبي الوصفات الرائعة وترضي. احتفالاً بالمنتجات الموسمية اللذيذة في ذروة موسم الطماطم، هناك أيضًا أطباق تعمل بنفس الجودة (أو أفضل) مع الطماطم المعلبة خلال الأشهر الباردة، مما يضمن وليمة على مدار العام. كتاب طبخ رائع عندما تكون عالقًا بكمية زائدة، أو ببساطة إذا كنت ترغب في استكشاف نكهات وتقنيات جديدة، فإن كتاب الطماطم هو مصدر ملهم للمطبخ وملون وديناميكي.
