معجون أومامي عضوي كلير سبرينج يمنح تعزيزًا غنيًا ولذيذًا باستخدام الكوجي العضوي والأرز وفول الصويا. يمكنك مزجه في الصلصات واليخنات وتتبيلات السلطة لـ إضافة عمق.
الأومامي، مفهوم الطعم الخامس الذي نشأ في اليابان، يعني حرفيًا 'اللذة المالحة'. يمكن إضافة معجون الأومامي الياباني الأصيل من كلير سبرينج إلى وصفات لا حصر لها لتعزيز وإبراز النكهات الكاملة للمكونات. يُصنع تقليديًا عن طريق إضافة مستنبت الكوجي إلى الأرز وتركه يتخمر بشكل طبيعي، ثم يُخلط مع صلصة الصويا والفلفل الحار الطازج لإنشاء هذا المزيج اللذيذ والمتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق.
المميزات: عضوي، مخمر تقليديًا مع صلصة الصويا والكوجي، غني بالبروتين، خالٍ من الدهون، لا سكر مضاف - يحتوي على سكريات طبيعية، مناسب للنباتيين.
| طاقة | دهون | مشبعات | كربوهيدرات | سكريات | بروتين | ملح |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 445 كيلوجول / 105 سعرة حرارية | 0.4 جرام | أقل من 0.1 جرام | 20 جرام | 3 جرام | 5.4 جرام | 6.3 جرام |
التحضير والاستخدام: اعصره مباشرة من العبوة في الصلصات واليخنات والمقليات. امزجه مع زيت الزيتون وعصير الليمون للحصول على تتبيلة سلطة غنية بالأومامي. قدمه مع عيدان الخضار كغموس مالح مُرضٍ.
المكونات: صلصة الصويا (47%) (ماء، فول الصويا، قمح ، ملح بحري)، أرز مُخمّر (28%) (أرز، كوجي [0.001%])، ماء، فلفل حار (0.7%)، مُزروع عضويًا.
التخزين: يُحفظ في مكان بارد ومظلم. يُحفظ في الثلاجة بعد الفتح ويُستهلك في غضون 8 أشهر. المنشأ: منتج من اليابان.
