هذه قطع لحم ضأن عضوية توصيل فاخر الجودة البريطانية من مزارع معتمدة تستخدم طرق التغذية الطبيعية على العشب. استمتع بتحضير هذا اللحم الطري في دقائق قليلة بتقنيات القلي البسيطة بالمقلاة.
نحن نزرع عضويًا منذ أكثر من 35 عامًا، مما يعني أن حيواناتنا تستمتع بنظامها الغذائي الطبيعي القائم على العشب والأعلاف، لتنمو لتصبح حيوانات قوية وصحية، خالية من المواد الكيميائية والمضادات الحيوية والأعلاف المعدلة وراثيًا غير الضرورية.
نحن نختار السلالات البريطانية التي تزدهر في موطنها الطبيعي وتشجع التنوع البيولوجي الصحي في مزرعتنا. نتجنب أي نوع من النفايات، لذلك تعاد الأسمدة والنفايات المنزلية المتحللة إلى التربة كسماد طبيعي غني.
مناسب للتجميد.
تخزين
تُحفظ مبردة بين 0-5 درجات مئوية. تُستهلك قبل تاريخ الاستخدام. بمجرد فتح العبوة، تُستخدم في نفس اليوم. مناسبة للتجميد في يوم الشراء. تُستخدم في غضون شهر واحد. تُذاب تمامًا قبل الاستخدام. لا تُجمد مرة أخرى بعد الذوبان.
التحضير والاستخدام
للحصول على لحم ضأن مطهو بشكل مثالي، يوصي رئيس الطهاة لدينا بما يلي: القلي بالمقلاة.
قطع لحم ضأن: تُغطى بقليل من زيت الزيتون وتُتبل جيدًا. استخدم الملقط لطهيها لبضع دقائق واقفة على دهونها في مقلاة ساخنة حتى يصبح الدهن ذهبيًا ومقرمشًا، ثم تُوضع بشكل مسطح. تُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب للحصول على لحم وردي، ودقيقتين إضافيتين للحصول على لحم مطهو جيدًا. تُترك لترتاح لمدة 2-3 دقائق قبل التقديم.
اغسل يديك وسكاكينك والأسطح جيدًا قبل وبعد تحضير اللحوم النيئة.
معبأة في جو واقٍ.
بلد المنشأ: المملكة المتحدة.
