الـ بروشوتو ساق لحم خنزير يجلب نكهة رقيقة نكهة مملحة بالملح أتقنت على مدى أشهر من النضوج في لافيزولا، إيطاليا. يُفضل تقديمه مبردًا أو في درجة حرارة الغرفة للحصول على أقصى قدر من النكهة والقوام. إنه إضافة مثالية لألواح الجبن أو أطباق المقبلات.
خالي من اللاكتوز والجلوتين.
خالي من الإضافات.
يُستخدم أفضل لحم خنزير من سلالات إيطالية ثقيلة لهذا البروشوتو، والذي يُتبل بالكمية المناسبة من ملح البحر ويُترك لينضج بصبر للحصول على نكهته الرقيقة بشكل خاص.
جولفيرا هي شركة عائلية يديرها حاليًا الجيل الثالث. تقع جولفيرا في لافيتزولا، وهي بلدة قديمة في رومانيا السفلى في الريف بالقرب من بولونيا وفيرارا ورافينا، حيث يقومون بإنتاج اللحوم المعالجة والمطبوخة عالية الجودة باتباع وصفات تقليدية لأكثر من 50 عامًا.
معبأة في جو واقٍ للحفاظ على نضارتها.
| القيم النموذجية لكل 100 جرام | |
|---|---|
| طاقة | 707 كيلوجول |
| دهون | 5.1 جرام |
| منها مشبعة | 1.7 جرام |
| كربوهيدرات | <0.5 جرام |
| منها سكريات | <0.5 جرام |
| ألياف | 0.0 جرام |
| بروتين | 30 جم |
| ملح | 6.9 جرام |
يحفظ في الثلاجة.
يفضل تقديمه في درجة حرارة الغرفة.
التخزين: يُحفظ مبردًا عند 0-4 درجات مئوية. بعد الفتح، يُستهلك خلال 3 أيام.
