الـ بروشوتو كروودو كلاسيك من جولفيرا يجلب تجفيف إيطالي تقليدي طرق لتحسين الطعم والملمس في قسم اللحوم الجاهزة لديك. هذه اللحوم المجففة تُقدّر لـ ملف نكهة متوازن وقائمة مكونات بسيطة تحتوي على لحم خنزير وملح فقط.
خالٍ من اللاكتوز والغلوتين. خالٍ من الإضافات. لا يُستخدم سوى أفضل لحوم الخنزير من الخنازير الإيطالية الثقيلة لصنع هذا البروشوتو، الذي يُتبل بالكمية المناسبة من ملح البحر ويُترك لينضج بصبر للحصول على نكهته الرقيقة بشكل خاص. جولفيرا هي شركة عائلية تديرها حاليًا الجيل الثالث. تقع في لافيتسولا، وهي بلدة قديمة في منطقة رومانيا السفلى في الريف بالقرب من بولونيا وفيرارا ورافينا، حيث يقومون بإنتاج اللحوم المعالجة والمطبوخة عالية الجودة باتباع الوصفات التقليدية لأكثر من 50 عامًا. معبأة في جو واقٍ للحفاظ على النضارة.
| القيم النموذجية لكل 100 جرام |
|---|
| طاقة 707 كيلوجول |
| دهون 5.1 جرام |
| منها مشبعة 1.7 جرام |
| كربوهيدرات <0.5 جرام |
| منها سكريات <0.5 جرام |
| ألياف 0.0 جرام |
| بروتين 30 جرام |
| ملح 6.9 جرام |
يُحفظ مبردًا عند 0-4 درجة مئوية. بعد الفتح، يُستهلك في غضون 3 أيام.
يفضل تقديمه في درجة حرارة الغرفة.
ساق لحم خنزير، ملح
خالٍ من الغلوتين، خالٍ من اللاكتوز
Salumificio Golfera, Via dell'Industria, 6/8, 48017 Lavezzola (Ravenna), Italia.
