Gozu No Mine Junmai Ginjo Sake هو نبيذ أرز ياباني فاخر تم تخميره لأكثر من 240 عامًا. يتميز بـ روائح فاكهية من الموز والكمثرى والشمام، مع قوام خفيف وجاف ومتوازن استمتع به مبردًا أو في درجة حرارة الغرفة لتقدير طعمه الناعم.
مصنع ساكي Koshitsukano Shuzo، الذي تأسس في نيغاتا، يقوم بتخمير الساكي منذ حوالي 240 عامًا. يستخدم المصنع خميرة مزروعة محليًا، ومياه من نهر أgano، وأرز Gohyakumangoku لصنع الساكي الخاص به.
يتم تحضير Gozu no Mine Junmai Ginjo تحت درجات حرارة منخفضة مما يجعل الساكي خفيفًا وجافًا. يتميز Gozu no mine Junmai Ginjo بروائح فاكهية من الموز والكمثرى والشمام والأرز. على اللسان، هو ناعم ومستدير مع حموضة متوسطة. الساكي متوسط القوام ومتوازن جيدًا.
| الدولة | اليابان |
|---|---|
| نسبة الكحول | 15.5% |
| حجم الزجاجة | 72cl |
| يحتوي على الكبريتيت | لا |
| النوع | نبيذ أبيض |
