هذا الكافيار الإمبريال مشتق من سلالة هجينة من سمك الحفش (Acipenser Schrenckii) وسمك الحفش الداريكي (Acipenser Dauricus)، والمعروف بـلـؤلؤه الكبير.
يتميز بنكهة غنية وكريمية مع حلاوة خفية، مناسب للتقديم كطبق شهي أنيق. يمكن الاستمتاع به بمفرده أو مع خبز بالزبدة لمزيد من المتعة خلال الحفلات والمناسبات الاجتماعية.
