استخدم دقيق أبيض قوي عضوي للحصول على نتائج ممتازة للخبز، واللفائف، والخبز المخمر، والبيتزا. يضمن هذا الدقيق بدرجة احترافية ارتفاعًا ونسيجًا ثابتًا في كل خبز. تم تصنيعه بواسطة مطحنة عائلية في إسيكس، المملكة المتحدة، يتم زراعة القمح العضوي بشكل مستدام للخبز البريطاني الأصيل.
نختار بعناية القمح العضوي المشهور بصفاته في صناعة الخبز لإنشاء هذا الدقيق الأبيض القوي. احتفالاً بمرور 200 عام، للخبز واللفائف والخبز المخمر والبيتزا.
المكونات: دقيق عضوي (دقيق قمح عضوي، كربونات الكالسيوم، حديد، نياسين، ثيامين).
| القيم النموذجية لكل 100 جرام | |
|---|---|
| طاقة | 1481 كيلوجول / 349 سعرة حرارية |
| دهون | 1.3 جم (منها مشبعة 0.3 جم) |
| كربوهيدرات | 72 جم (منها سكريات 2.3 جم) |
| ألياف | 2.9 جرام |
| بروتين | 13 جرام |
| ملح | <0.01 جرام |
| الثيامين | 0.24 ملجم (21% RI) |
| النياسين | 2.4 ملجم (15% RI) |
| الكالسيوم | 120 ملجم (15% RI) |
| حديد | 2.1 ملجم (15% RI) |
| Reference intake of an average adult (8400kJ/2000kcal) | |
الدقيق مادة خام ويجب طهيها أو خبزها جيدًا قبل الأكل.
التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف. بمجرد الفتح، يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق.
