استخدم زهيرات البروكلي من أوكادو في السلطات، أو القلي السريع، أو مطهوة على البخار كطبق جانبي. هذه قطع خضروات طازجة ومقرمشة غنية بالألياف وحمض الفوليك. مصدرها من المملكة المتحدة ودول أوروبية أخرى.
زهيرات البروكلي من أوكادو هي زهيرات بروكلي طازجة ومقرمشة، عادة ما تكون خضراء داكنة زاهية، وأحيانًا مع لمحات من اللون الأرجواني أو الأزرق. وهي غنية بشكل طبيعي بحمض الفوليك والألياف، وحصة 80 جرام تعتبر واحدة من حصصك الخمس اليومية.
يختلف الطعم: نيئة، لها نكهة مقرمشة ومريرة قليلاً؛ مطهوة على البخار أو مسلوقة، تصبح أحلى؛ مشوية أو مقلية، تتطور فيها نكهة جوزية.
إنها متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في السلطات، والقلي السريع، وأطباق الباستا، وكطبق جانبي للوجبات الرئيسية.
| القيم النموذجية (كما تباع) | لكل 100 جرام | لكل 80 جرام | % RI لكل 80 جرام | الكمية المرجعية |
|---|---|---|---|---|
| طاقة | 182 كيلوجول | 145 جول | 2% | 8400 كيلوجول |
| طاقة | 43kcal | 35 سعرة حرارية | 2% | 2000kcal |
| دهون | 0.6 جرام | <0.5 جم | <1% | 70g |
| منها مشبعة | 0.2 جم | 0.1 جرام | <1% | 20 جرام |
| كربوهيدرات | 3.2 جرام | 2.6 جرام | 1% | 260g |
| منها سكريات | 1.9 جرام | 1.5g | 2% | 90g |
| ألياف | 4.0 جرام | 3.2 جرام | ||
| بروتين | 4.3 جرام | 3.4 جرام | 7% | 50 جرام |
| ملح | 0.02g | 0.02g | <1% | 6g |
| حمض الفوليك | 95 ميكروجرام (48% القيمة المرجعية للمغذيات) | 76 ميكروجرام (18% القيمة المرجعية للمغذيات) |
يُفضل تخزينه في الثلاجة. تحذير: اغسل قبل الاستخدام.
إرشادات الطهي: ابخر لمدة 6-8 دقائق، اسلق لمدة 4-6 دقائق.
المكونات: بروكلي.
