استخدم قرنبيط أوكادو في مجموعة متنوعة من الأطباق من التحميص إلى الهرس. هذه الخضار الطازجة صلبة وبيضاء، وتوفر نكهة حلوة وجوزية خفيفة. تم الحصول عليها من موردين موثوقين في المملكة المتحدة، وهي من الأطعمة المفضلة البريطانية.
قرنبيط أوكادو صلب وأبيض إلى زهيرات متساوية الحجم، غني بشكل طبيعي بفيتامين سي والألياف، مصدر طبيعي لحمض الفوليك. حصة 80 جرام هي 1 من 5 حصص يومية.
القرنبيط النيء حلو قليلاً مع لمسة من نكهة المكسرات ولمسة خفيفة من الفلفل، مقرمش ومنعش للسلطات أو الخضروات النيئة. القرنبيط المطبوخ يبرز حلاوة أعمى ونفحات ترابية، مع قوام يتراوح من الصلب إلى الكريمي.
قدمه محمصاً، مطبوخاً على البخار، أو مهروساً كطبق جانبي، في الحساء، أو للمطبخ النباتي والنباتي. يتناسب جيدًا مع الأجبان، والصلصات الكريمية، والتوابل، والأعشاب.
قد يختلف بلد المنشأ بين فرنسا وإسبانيا والمملكة المتحدة.
| القيم النموذجية (مسلوق) | لكل 100 جرام | لكل 80 جرام | % RI لكل 80 جرام |
|---|---|---|---|
| طاقة | 147 كيلوجول | 117kJ | 1% |
| طاقة | 35 سعرة حرارية | 28 سعرة حرارية | 1% |
| دهون | <0.5 جم | <0.5 جم | <1% |
| منها مشبعة | أقل من 0.1 جرام | أقل من 0.1 جرام | <1% |
| كربوهيدرات | 4.4g | 3.5 جرام | 1% |
| منها سكريات | 2.9 جرام | 2.3 جرام | 3% |
| ألياف | 1.8 جرام | 1.4 جرام | |
| بروتين | 2.5 جرام | 2.0 جرام | 4% |
| ملح | 0.02g | 0.01 جرام | <1% |
| فيتامين C | 56 ملغ (70% NRV) | 45 ملغ (56% NRV) | |
| حمض الفوليك | 55 ميكروغرام (28% NRV) | 44 ميكروغرام (22% NRV) |
التخزين: يُفضل تخزينه في الثلاجة. تنبيه: اغسل قبل الاستخدام.
إرشادات التحضير والاستخدام: اغسل قبل الاستخدام. إرشادات الطهي: اطهِ على البخار لمدة 8-10 دقائق، اسلق لمدة 6-8 دقائق. تأكد من أن المنتج ساخن جدًا قبل التقديم. لا تعيد تسخينه.
نوع العبوة: كيس بلاستيكي. معلومات إعادة التدوير: أعد التدوير في نقطة إعادة التدوير. لا تقم بإعادة التدوير في المنزل.
Warning: Keep bag away from babies, small children and pets to avoid danger of suffocation.
المكونات: قرنبيط.
