استمتع بـ مذاق أصيل للشيباتا مخبوز طازجاً في المنزل باستخدام مزيج خبز الشيباتا من Wright's. هذا مزيج خبز بريطاني يستخدم قمح عالي الجودة للحصول على نتائج مثالية في كل مرة.
تستخدم خلطات الخبز لدينا مزيجًا من القمح البريطاني عالي الجودة المصنوع محليًا مع أفضل حبوب القمح الكندي الغربي الأحمر الربيعي لإنتاج أفضل أنواع الخبز المصنوع في منزلك.
الشيباتا، الخبز الكلاسيكي ذو القوام المفتوح من لومباردي، لذيذ سادة، أو كأساس لأفكارك الخاصة. للمناسبات الخاصة، لم لا تضيف بعض الزيتون أو شرائح الفطر في زيت الزيتون. فقط أضف الماء والزيت واتبع التعليمات للحصول على خبز طازج لذيذ، لفافات وقواعد بيتزا.
الميزات: للخبز الآلي أو اليدوي، أضف الزيت والماء ببساطة، نجاح الخبز مضمون، مناسب للنباتيين.
| القيم النموذجية | لكل 100 جرام (مطبوخ) | لكل شريحة متوسطة (45 جرام) |
|---|---|---|
| طاقة | 1096 كيلوجول / 259 سعر حراري | 493 كيلوجول / 117 سعر حراري |
| دهون (جرام) | 1.6 جرام | 0.7 جرام |
| منها مشبعة (جرام) | 0.5 جرام | 0.2 جم |
| كربوهيدرات (جم) | 47.7 جرام | 21.5 جرام |
| منها سكريات (جرام) | 0.7 جرام | 0.3 جرام |
| ألياف (جرام) | 4.0 جرام | 1.8 جرام |
| بروتين (جرام) | 11.5 جرام | 5.2 جرام |
| ملح (جرام) | 0.9 جرام | 0.41 جرام |
سيصنع العبوة حوالي 16 حصة. التخزين: مناسب للتجميد المنزلي. التحضير والاستخدام: وصفة خبز الشيباتا (تكفي لرغيف واحد أو 10 لفافات). كل ما تحتاجه هو: 500 جرام مزيج خبز Wright's، 350 مل ماء فاتر و 15 مل (1 ملعقة كبيرة) زيت زيتون. الخبز اليدوي: ضع مزيج الخبز في وعاء أو خلاط طعام، أضف الماء واخلط لمدة 5 دقائق لتكوين كرة عجينة. أضف 15 مل (1 ملعقة كبيرة) زيت زيتون وامزج لمدة دقيقة أخرى. ضع العجينة اللاصقة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطها لتشكل مستطيلاً بحجم 30 × 15 سم واتركها لترتاح لمدة 10 دقائق. شكل العجينة وضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت أو في قالب خبز كبير (2 رطل) (للفافات، قسمها إلى 10 كرات صغيرة). رش الأسطح بالدقيق وغطها بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي فضفاض واتركها لتتخمر في مكان دافئ لمدة 25-30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة. سخن الفرن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت) أو 210 درجة مئوية (410 درجة فهرنهايت) للأفران المزودة بمروحة أو علامة الغاز 8. اكشف عنها واخبزها في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا للرغيف، 15 دقيقة للفافات، حتى تصبح ذهبية اللون وتبدو أجوف عند النقر على القاعدة. اقلبها واتركها لتبرد على رف سلكي. الخبز الآلي: يحتوي مزيج الخبز هذا على مستويات عالية من الخميرة لإعطاء فتات مفتوح. يوصى بعدم استخدام العبوة بأكملها في آلة الخبز. أضف مزيج الخبز والماء وزيت الزيتون وفقًا لأحجام الآلات التالية: حجم الآلة: 400 جرام (1 رطل)، مزيج الخبز: 125 جرام، الماء: 90 مل، زيت الزيتون: 1 ملعقة صغيرة؛ حجم الآلة: 600 جرام (1.5 رطل)، مزيج الخبز: 170 جرام، الماء: 120 مل، زيت الزيتون: 1.5 ملعقة صغيرة؛ حجم الآلة: 800 جرام (2 رطل)، مزيج الخبز: 250 جرام، الماء: 175 مل، زيت الزيتون: 2 ملعقة صغيرة. استشر دليل آلة صنع الخبز الخاص بك لتأكيد السعة واخبز على إعداد سريع أو عادي. تنجح خلطاتنا بشكل عام أفضل على برامج الإعداد التي تصل إلى 3 ساعات.
المكونات: دقيق القمح (دقيق القمح، كربونات الكالسيوم، حديد، نياسين، ثيامين)، خميرة مجففة، ديكستروز، دقيق الجاودار، ملح، مسحوق عجين مخمر مجفف (عجين مخمر [دقيق الجاودار، دقيق القمح، مزرعة بادئ]، دقيق الشعير المملت، دقيق الجاودار، ملح)، دقيق الحمص، جلوتين القمح، مستحلب: E472e، عامل معالجة الدقيق: حمض الأسكوربيك، نشا القمح، إنزيم: ألفا أميليز. معلومات مسببة للحساسية: تحتوي على الشعير، تحتوي على الجاودار، تحتوي على القمح. معلومات غذائية: مناسب للنباتيين. المنشأ: منتج في المملكة المتحدة. دقيق القمح المستخدم في هذا المزيج مصنوع من قمح المملكة المتحدة وكندا.
