ناتورا توسكان كوبا مقطع طازج هو لحم سالومي إيطالي تقليدي مصنوع من لحم الخنزير المعالج بالهواء. يتميز بـ قوام ناعم وعصاري بفضل التجفيف الدقيق في قرى توسكانا. استخدمه كـ مقبلات أو أضفه إلى السلطات لإضفاء نكهة مميزة.
توسكان كوبا هو سالومي تقليدي من لحم الخنزير المجفف بالهواء، معروف بقوامه الناعم والعصاري.
مصنوع بواسطة سالوميفيتشي غومبيتيلي من كتف كامل من لحم الخنزير يتم فركه جافًا، وتدليكه، وتتبيله بالتوابل ثم تجفيفه بالهواء.
يلعب موقع هذه القرية التوسكانية الصغيرة دورًا كبيرًا في صنع هذا السالومي: ارتفاع عالٍ للتجفيف، مع مستويات الرطوبة المناسبة تمامًا.
مقطع طازج حسب الطلب في مقر ناتورا الرئيسي في لندن.
استخدمه كمقبلات أو مقطع ومضاف إلى السلطة.
بلد المنشأ: إيطاليا.
| القيم النموذجية لكل 100 جرام | |
|---|---|
| طاقة بالجول | 1629 |
| طاقة بالسعر الحراري | 393 |
| دهون (جم) | 34 |
| منها مشبعة (جم) | 11 |
| كربوهيدرات (جرام) | 0.8 |
| منها السكريات (جرام) | 0.5 |
| ألياف (جم) | |
| بروتين (جم) | 21 |
| ملح (جرام) | 3.7 |
التخزين: يحفظ مبرداً تحت +5 درجة مئوية. بمجرد الفتح، يستهلك في غضون يومين.
التحضير والاستخدام: جاهز للاستخدام.
نوع العبوة: ورق شمع، فيلم بلاستيكي.
المكونات: لحم خنزير معالج بالهواء، ملح، سكر (دكستروز، سكروز)، نكهة وتوابل، مضاد للأكسدة: E300، مواد حافظة: E250-E252.
معلومات الحساسية: قد تحتوي على آثار من الحليب والمكسرات. للحصول على نصائح حول مسببات الحساسية، راجع المكونات بالخط العريض.
الشركة المصنعة: ناتورا المحدودة، طريق سانت جيمس، لندن، SE16 4RA.
بلد التعبئة: المملكة المتحدة.
